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酸白菜炖猪骨的做法步骤

1.猪骨洗净焯水。

2.猪骨放高压锅压17分钟。

3.酸白菜洗净切丝。

4.豆腐和小笋。

5.骨汤压好，气放完。油热放花椒，葱花。

6.放酸白菜继续炒。

7.豆腐和小笋放入。加盐，酱油，骨汤。炖十来分钟。

8.炖差不多了，加入骨头，出锅。

9.酸汤更好喝。